Que no se debe hacer en las dietas - 6 - 14-56
Hablemos de La pirámide alimenticia o como también se le conoce, pirámide nutricional, es un esquema grafico en forma de pirámide que establece varios conjuntos de alimentos que han de ser consumidos por los humanos para una vida saludable.
En este esquema grafico conocido como pirámide alimenticia establece los valores de las proporciones básicas que necesitas un ser humano para sostenerse saludable y bien alimentado/a.
Conforme con lo expresado por especialistas en el área nutricional, el humano promedio debe cumplir con el consumo mínimo de cuando menos 55 por ciento carbohidratos, 30 por cien grasas y quince por ciento entre vitaminas, proteínas, fibras y minerales, para mantener un régimen dietético sano y completamente balanceado.
La información ofrecida en la pirámide alimenticia deja conocer la manera y proporciones ideales de los comestibles que mayores beneficios aportan a la salud de los humanos, estableciéndose como una guía para una dieta saludable.
Este esquema grafico en forma de pirámide establece todos los grupos de alimentos necesarios para el humano, organizados según su relevancia e incidencia sobre la salud de las personas, sin que ninguna clase de comestibles quede excluida.
Según los textos expertos en el área nutricional, el origen de la pirámide alimentaria estuvo en la década de los 90’s en los USA, gracias a las gestiones realizadas por el departamento de Agricultura de dicho país.
Sin embargo, históricamente se logró llegar al verdadero origen de este esquema alimenticio, otorgando su creación en Suecia en la década del setenta y también impresionantemente su aparición en tal época difiere en su totalidad con las razones por las cuales el día de hoy se procura difundir.
Conforme con los historiadores, la primera pirámide alimentaria hizo su aparición en manos del Estado sueco en los años 70’s debido al incremento inesperado y descontrolado de los primordiales grupos de alimentos.
Dada esta situación, los suecos se vieron obligados a establecer un esquema piramidal que concentrase los alimentos más económicos y de simple acceso a los consumidores.
Ahora bien, el concepto más científico de la pirámide si fue establecido en estructura piramide alimenticia los Estados Unidos en el año 1992, por iniciativa del departamento de Agricultura.
Dicha instancia estableció que la base de la pirámide había de estar compuesta por cereal, pan, pasta y arroz con un máximo de 8 porciones de consumo para cada persona.
Las frutas y verduras se pusieron en el segundo peldaño de la pirámide. El tercer peldaño fue destinado para productos lácteos, carnes, legumbres y pescados, con un máximo de tres porciones al día para cada persona.
El tope de la pirámide fue destinado para los productos grasos y con altos contenidos de azúcar, estableciendo de esta forma lo que el día de hoy se conoce como la pirámide alimentaria.
De este modo se conformó la base de la pirámide, sin embargo, esto puede variar conforme el país y las costumbres, esto ha llevado a que se haya dejado de tomar como una referencia dadas las alteraciones que ha sufrido.
